W dniu 19.08.2013 roku dla beneficjentów projektu systemowego p.n. "Aktywność szansą rozwoju" rozpoczął się kurs Kucharz małej gastronomii.

Program kursu obejmował będzie m.in.: 
- zagadnienia dotyczące przepisów BHP i ppoż, obsługi maszyn, urządzeń i sprzętu w małej gastronomii,
- sporządzanie potraw mącznych, mięsnych, jarskich, rybnych, z wykorzystaniem nabiału i innych produktów,
- sporządzanie deserów, ciast, podstawowych wypieków,
- gotowanie warzyw kapustnych, strączkowych, świeżych i suchych,
- pieczenie, gotowanie, duszenie, smażenie,
- podawanie i dekorowanie oraz zastosowanie dodatków do potraw,
- pokaz sztuki kulinarnej, przygotowanie i degustacja wybranych potraw z całego cyklu szkolenia.